Embarque y logística frigorífica para exportación en Río Grande |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Río Grande hacia mercados internacionales. |
$915.98 / servicio |
Pelado y desvenado de camarón en Río Grande |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Río Grande con prácticas higiénicas. |
$61.07 - $122.14 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Río Grande |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Río Grande. |
$35.60 / kg |
Canal de venta online y pago electrónico en Río Grande |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Río Grande. |
$20.33 / servicio |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Río Grande |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Río Grande. |
$81.35 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Río Grande |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Río Grande. |
$50.90 - $152.69 / pedido |
Almacenamiento en cámara fría en Río Grande |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Río Grande. |
$2.03 / kg/día |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Río Grande |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Río Grande. |
$508.89 / hora |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Río Grande |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Río Grande. |
$254.11 / pieza |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Río Grande |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Río Grande. |
$55.91 / kg |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Río Grande |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Río Grande. |
$152.54 / servicio |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Río Grande |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Río Grande. |
$1,218.69 / servicio |
Deshuese y envasado de mariscos en Río Grande |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Río Grande. |
$91.43 / kg |
Envasado al vacío en Río Grande |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Río Grande. |
$25.43 / kg |
Limpieza y eviscerado en Río Grande |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Río Grande, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.43 / pieza |
Venta de mariscos surtidos en Río Grande |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Río Grande. |
$152.54 / kg |
Venta de productos congelados empacados en Río Grande |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Río Grande. |
$96.67 / kg |
Preparación de productos marinados en Río Grande |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Río Grande. |
$86.24 / kg |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Río Grande |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Río Grande. |
$355.65 / servicio |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Río Grande |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Río Grande. |
$203.42 / servicio |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Río Grande |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Río Grande. |
$66.07 / unidad |
Preparación de ceviche por encargo en Río Grande |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Río Grande con indicaciones de conservación. |
$203.56 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Río Grande |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Río Grande. |
$5.09 / pieza |
Porcionado y empaquetado individual en Río Grande |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Río Grande, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.63 / kg |
Pruebas de calidad microbiológica en Río Grande |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Río Grande. |
$1,521.63 / servicio |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Río Grande |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Río Grande. |
$1,525.27 - $8,134.75 / servicio |
Venta de pescado fresco en Río Grande |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Río Grande para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$121.94 / kg |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Río Grande |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Río Grande. |
$71.12 / kg |
Congelación rápida (flash freezing) en Río Grande |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Río Grande. |
$40.66 / kg |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Río Grande |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Río Grande. |
$254.31 / consulta |
Preparación de producto sushi-grade en Río Grande |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Río Grande. |
$355.37 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Río Grande |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Río Grande. |
$121.83 / kg |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Río Grande |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Río Grande. |
$45.72 / kg |
Fileteado y desespinado en Río Grande |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Río Grande y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.52 - $61.04 / kg |
Suministro de insumos para empaque en Río Grande |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Río Grande. |
$121.92 / paquete |
Curado y salado de pescado en Río Grande |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Río Grande. |
$91.31 / kg |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Río Grande |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Río Grande. |
$1,829.22 / servicio |
Venta de hielo para conservación en Río Grande |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Río Grande. |
$6.09 / kg |
Ahumado de pescado en Río Grande |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Río Grande. |
$121.89 - $223.46 / kg |
Control y certificación de frescura en Río Grande |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Río Grande. |
$304.76 / servicio |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Río Grande |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Río Grande. |
$81.23 / kg |
